Que es sodio en quimica

Contenidos
  1. Símbolo del bario
  2. ¿Para qué se utiliza el sodio en química?
  3. ¿Por qué se llama sodio?
  4. ¿Qué es el sodio simple?
    1. Potasio
    2. Cómo se descubrió el sodio
    3. Propiedades del sodio

Símbolo del bario

Técnicamente, la sal puede ser cualquier compuesto iónico formado por la reacción de un ácido y una base, pero la mayoría de las veces la palabra se utiliza para referirse a la sal de mesa, que es cloruro sódico o NaCl. Por tanto, sabes que la sal contiene sodio, pero los dos elementos químicos no son lo mismo.

El sodio es un elemento químico. Es muy reactivo, por lo que no se encuentra libre en la naturaleza. De hecho, sufre combustión espontánea en el agua, por lo que, aunque el sodio es esencial para la nutrición humana, no querrás comer sodio puro. Cuando se ingiere sal, el sodio y los iones de cloro del cloruro sódico se separan entre sí, dejando el sodio a disposición del organismo.

El sodio se utiliza para transmitir los impulsos nerviosos y se encuentra en todas las células del cuerpo. El equilibrio entre el sodio y otros iones regula la presión de las células y también está relacionado con la tensión arterial.

Dado que los niveles de sodio son tan importantes para muchas reacciones químicas del organismo, la cantidad de sodio que comemos o bebemos tiene importantes implicaciones para nuestra salud. Si está intentando regular o limitar su ingesta de sodio, debe saber que la cantidad de sal que ingiere está relacionada con la cantidad de sodio, pero no es lo mismo. Esto se debe a que la sal contiene tanto sodio como cloro, por lo que cuando la sal se disocia en sus iones, la masa se divide (no a partes iguales) entre iones de sodio e iones de cloro.

¿Para qué se utiliza el sodio en química?

El sodio se utiliza como intercambiador de calor en algunos reactores nucleares y como reactivo en la industria química. Pero las sales de sodio tienen más usos que el propio metal. El compuesto más común del sodio es el cloruro sódico (sal común).

¿Por qué se llama sodio?

¿De dónde viene el nombre del sodio? El sodio recibe su nombre de la palabra inglesa soda. Esto se debe a que Sir Humphry Davy utilizó sosa cáustica para aislar el elemento. El símbolo Na procede de la palabra latina natrium.

¿Qué es el sodio simple?

Agosto 2022) El sodio es un elemento químico de número atómico 11. Su símbolo es Na (de su nombre latino natrium). Es un metal alcalino.

Potasio

El cloruro de sodio (NaCl), más popularmente conocido como sal de mesa, es uno de los minerales más comunes e importantes de la Tierra, con valor culinario, comercial e industrial. Este compuesto iónico también es esencial para la vida. Muchos organismos biológicos no podrían funcionar correctamente sin el cloruro sódico como componente electrolítico de células, tejidos y sistemas.

El cloruro sódico también es crucial para nuestros océanos. Aproximadamente el 77,76% de todas las sales del agua oceánica están compuestas por cloruro sódico. La salinidad del agua de mar afecta a las corrientes oceánicas, así como a la retención del calor y al comportamiento general del clima. La salinidad también determina el tipo de vida y la ecología que puede mantenerse en una zona concreta. Por ejemplo, en el Mar Muerto no hay vida macroscópica (por ejemplo, peces) debido a su elevada concentración de sal, que es casi diez veces superior a la salinidad del agua oceánica.

El NaCl es un mineral simple con enlaces iónicos organizados en estructuras cristalinas. La abundancia de sal, sus enlaces iónicos y su estructura molecular cristalina la hacen importante de varias maneras. He aquí seis ejemplos de las muchas cosas que puede hacer el cloruro sódico.

Cómo se descubrió el sodio

Patatas fritas, palomitas, pretzels, frutos secos. Todos estos alimentos populares tienen algo en común: mucha sal. A mucha gente le resulta agradable el sabor salado, pero la sal no se limita a añadir sal. También puede potenciar el dulzor y ocultar sabores metálicos o químicos desagradables, redondeando el equilibrio general de sabores y mejorando el sabor de los alimentos. También se puede potenciar el sabor añadiendo hierbas, especias y vinagres, pero añadir sal es una forma barata y fácil de hacer que la comida sepa bien.

Desgraciadamente, tomar demasiada sal se ha asociado a la hipertensión, que puede dañar el corazón y los vasos sanguíneos y aumentar el riesgo de infarto e ictus. Durante décadas, el gobierno de EE.UU. y la Asociación Americana del Corazón han recomendado consumir menos sal. Sin embargo, no se ha demostrado que un menor consumo de sal reduzca la presión arterial y no ha provocado una disminución de los infartos de miocardio y los accidentes cerebrovasculares en la población estadounidense. Aun así, las directrices actuales siguen recomendando limitar el consumo de sal para mantenerse sano. Entonces, ¿cuánta sal debemos tomar realmente para mantenernos sanos?

Propiedades del sodio

El sodio es un elemento del grupo 1ˢᵗ del periodo 3ʳᵈ de la Tabla Periódica. Pertenece al subgrupo de los metales alcalinos; el Na₂O óxido de sodio y el NaOH hidróxido de sodio presentan propiedades típicas de las bases. Los compuestos naturales más importantes del sodio son la sal de mesa NaCl, la sal de Glauber Na₂SO₄-10H₂O y la silvanita NaCl-KCl.

Al igual que otros metales alcalinos, el sodio es un metal blanco plateado. Es bastante maleable y blando (el sodio metálico puede cortarse fácilmente con un cuchillo o un bisturí, y un corte fresco brilla al aire). Tiene una elevada electroconductividad.

El sodio metálico suele almacenarse bajo una capa de queroseno, ya que tiene una alta reactividad química (el Na puede reaccionar violentamente con el oxígeno y la humedad del aire incluso a temperatura ambiente). La presencia de iones de sodio en una sal puede determinarse por el color de una llama: el Na⁺ se vuelve amarillo.

En el aire, el sodio también puede oxidarse rápidamente a óxido de sodio (el óxido no será puro, ya que entre los productos habrá una cantidad considerable (a veces mayor) de peróxido de Na₂O₂):

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